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何首乌怎么吃 才叫“白发转黑发”

梁丽仪

http://nvxingjiankang.qm120.com2011-05-09 15:11:36 来源:全民健康网

  人们常为年老体衰而忧心,也常为青年期过早出现白发而烦恼。古往今来,有不少人都在不停地与衰老作斗争,探索抗衰老的妙法,以期健康长寿、青春常驻。衰老是人体生命活动发展的必然过程,但它最终是不可避免的。但人们可以通过包含等等方法,达到延缓衰老过程的效果。其中,食用何首乌就是人们常用的一种有效预防衰老的方法了,何首乌可说是延年益寿、乌发美容的妙品。

  何首乌产于我国的大部分地区。其性甘、苦、涩、微温,归肝、心、肾经,具有补肝肾,益精血,解毒,通便等功效。

  本品不寒不燥,孔洞滋腻,是一味平补肝肾、精血的重要药材。因此,它有治疗肝肾精血亏虚、发须早白、腰膝酸软、筋骨酸痛、头晕眼花、耳鸣重听、失眠健忘等的症状。现代药理研究发现,何首乌的一些药效成分能降低血脂,抗动脉硬化、强心;而其所含的卵磷脂是构成我们人体神经组织、红细胞所必须的原料,同时,它还可以促进红细胞的生长发育。正因为何首乌有着上述的功效,因此它一直以来都是人们常用的延年益寿的珍品,也是我们乌发美容的珍品。

  好了,现在大家都知道了何首乌的功效,到底我们该如何把它添加到日常膳食中,让它发挥出奇效呢?下面就让我来给大家介绍几种有关何首乌的药膳,以便大家作参考:

  1、何首乌煨鸡:何首乌30克,研末,雌鸡500克左右,将何首乌用布包好,纳入洗净的鸡腹中,再将鸡放入锅内煨熟。最后,加入油、盐、姜等调味品,饮汤食鸡肉即可。
  这个药膳对于治疗年老肝肾阴虚、头晕眼花,失眠、脱肛、子宫脱垂有奇效。同时,它还可作为老年性便秘冠心病高血压病的辅助药膳。

  2、乌发豆:何首乌、黑芝麻、生地、生侧柏、旱莲草、女贞子等各30克,川椒9克、大青盐12克、陈皮15克,以上诸药用水同煎两次,去渣留取药液。然后加洗净的黑豆500克入药液中,煮沸一直到药汁被黑豆吸尽,最后取出黑豆并凉干。
  这个药膳能够补肝肾、益精血、乌须发。适用于因肝肾、精血亏虚等所导致的须发早白、脱发等症状。

  3、何首乌粥:何首乌30-60克,入砂锅煎煮后取浓汁,去渣,加粳米2-3两、大枣10枚,用冰糖适量同煮成粥。
  长期服用这个药方,可以益肝补血、益肾、延缓衰老,对老年性血管硬化、高血压、高血脂有一定的疗效。

  4、首乌鸡蛋汤:何首乌50克,鸡蛋2只,放清水中煮沸10分钟,取出鸡蛋去壳,蛋再放入煮,50分钟后取汤温服,食鸡蛋。1日服用1次,连服15天。
  这个药膳可以治疗精血不足所致的头晕、眼花、早衰等症。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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